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深圳市富宏餐飲服務管理有限公司是是一家承包管理企事業單位、工廠、工業園、學校、醫院職工食堂、建筑工地食堂和配送餐服務的大型連鎖餐飲管理企業,注冊資本為1000萬元人民幣。擁有員工近500人,其中高素質管理人員100余人,高職稱的50余人,并且與國內烹飪技術院校建立了廣泛的人才輸送關系。強大的人才優勢和科學化管理是我們在市場竟爭中立于不敗之地的法寶。 富宏餐飲公司關注從農田到餐桌的每個細節,不斷優化和整合自身的產業鏈,已發展成為一家集食品原材料集中采購加工、生產、配送及銷售為一體的團膳服務企業。業務覆蓋珠江三角洲、長江三角洲,直接運營食堂達60余家。同時運用“8S”的科學管理,以ISO9001-2015質量體系為標準,努力打造團餐產業。...
查看更多10 09/2022
羅湖餐飲公司價格企業在食堂承包中,將會有的利潤空間,但是由于企業自身的經營管理水平、資金實力等方...……
11 09/2022
深圳施工工地餐廳承包經營餐廳管理制度的建立,有利于食堂工作人員對本部門的工作有更深入的了解。工地食堂承包...……
12 09/2022
羅湖私人園區食堂承包多少錢園區公司還積極探索,建立了一套科學、合理的經營模式。如:在原材料采購上,由總經理...……
14 09/2022
福田建筑工廠食堂承包服務因此,在選擇食堂承包服務的企業時,要注意以下幾點:、企業的經營理念與企業文化相符...……
17 09/2022
龍華單位寫字樓食堂承包團隊在購買食材的時候,要求經營者索要購貨或者合同,并簽字確認;對于一些質量較差、價格...……
17 09/2022
大鵬機關企業食堂承包哪家好因此,食堂的員工在服務中要注意掌握好以下幾個方面:熟悉食堂的基本管理制度。熟悉餐...……
食堂承包管理不是一件容易的事情,為此很多企業單位食堂自己經營,較終成本、管理不善無法持續經營下去,深圳市富宏餐飲服務管理有限公司是一家從事工廠食堂承包,學校飯堂伙食承包,企業食堂承包、工地食堂承包等服務。根據實際需求情況定做一套適合客戶的服務流程,制定合理菜品價格進行服務,自主供應原材料、能源費用,自負盈虧的經營模式?!?
一、管理模式 1、委派廚房工作人員工地食堂承包及管理人員到貴司進行廚房管理,確保貴司員工一日三餐正常、有序的膳食管理。 2、早中晚餐根據實際情況(管理人員另議)制作膳食,豐儉節約 3、隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議。 4、保證食材的采購配送及嚴格驗收,確保各項供餐服務,各種類菜式的營養搭配、烹飪與分餐?!?
寫字樓食堂承包模式按雙方協定有標準套餐式和自由選擇式,我方提供多個不同伙食標準的菜譜套餐供選擇,如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等,伙食豐減標準也可由貴公司來確定。我公司每周會提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規定的伙食費用標準,根據菜譜及份量進行烹調,確定衛生的同時,注重飯菜質量和豐富多樣化,讓員工滿意?!?
工廠食堂承包前首先要考察的是承包公司是否有人數較多的工廠食堂承包經驗,而深圳市富宏餐飲服務管理有限公司是一家擁有工廠食堂承包豐富經驗的公司,有食材采購人員、廚師、清潔工作者。 本公司可提供多個不同標準的菜譜由貴公司先擇,也可由貴公司自定。關于就餐人數需做好確定,以月報或者每天報餐的形式操作,避免出現浪費的情況。 公司會定期對食堂從業人員進行體檢,培養工作人員養成良好的衛生意識和個人衛生習慣。明確從采購到保管到餐廳經理到飲食中心主任的層層負責制,提高各個環節的監督意識?!?